Vença Seus Obstáculos

Certa lenda conta que estavam duas crianças patinando em cima de um lago congelado. Era uma tarde nublada e fria e as crianças brincavam sem preocupação. De repente, o gelo se quebrou e uma das crianças caiu na água. A outra criança vendo que seu amiguinho se afogava debaixo do gelo, pegou uma pedra e começou a golpear com todas as suas forças, conseguindo quebrá-lo e salvar seu amigo. Quando os bombeiros chegaram e viram o que havia acontecido, perguntaram ao menino: - Como você fez isso? É impossível que você tenha quebrado o gelo com essa pedra e suas mãos tão pequenas! Nesse instante apareceu um ancião e disse: - Eu sei como ele conseguiu. Todos perguntaram: - Como? O ancião respondeu: - Não havia ninguém ao seu redor para lhe dizer que não poderia fazer!

"SE PODES IMAGINAR, PODES CONSEGUIR" (Albert Einsten)

Cobertura quente de chocolate

3/4 xícara(s) (chá) de açúcar
1 colher(es) (sopa) de manteiga
2 colher(es) (sopa) de glucose de milho
1 colher(es) (chá) de essência de baunilha
1 colher(es) (sopa) de cacau em pó
60 gr de chocolate meio amargo
1/4 xícara(s) (chá) de água fervente

Coloque em uma pequena panela o chocolate bem picado e a manteiga. Leve ao banho-maria para derreter os ingredientes. Retire a panela do banho-maria e despeje a água fervente sobre a mistura, incorpore bem e acrescente o açúcar peneirado juntamente com o cacau em pó. Em seguida misture novamente tampe a panela e leve ao fogo fervendo em fogo bem baixo por 3 minutos. Retire a tampa e ferva por mais 3 ou 4 minutos (quanto mais ferver, mais firme ficará a calda ao ser despejada sobre o sorvete). Retire do fogo, acrescente a essência de baunilha e deixe esfriar. Guarde em vidros na geladeira. Quando for utilizar, aqueça novamente a calda em banho-maria ou microondas. Sirva para cobrir bolos ou sorvetes

Metacompetência


Competente é aquele que consegue cumprir suas tarefas. Metacompetente é quem está além da competência, é aquele que tem a capacidade de construir, criar, inovar. Hoje em dia, o que define o profissional Metacompetente são as suas qualidades pessoais, humanas. As mudanças que marcam o início do século XXI são caracterizadas pelo encontro harmonioso das conquistas tecnológicas do século que terminou, (especialmente a informática) com um novo homem, mais humano, mais educado, mais sensível, mais saudável, mais ético, mais ecológico. As empresas e a

sociedade desejam bons profissionais que também sejam boas pessoas. Diplomas são importantes, mas não substituem qualidades humanas. Formação acadêmica e habilidade técnica são importantes, mas caráter e personalidade falam mais alto. O profissional ideal do novo século é aquele que consegue aliar sólida formação técnica com evidentes qualidades humanas. Que a inteligência seja mais abrangente, multifocada; que a sensibilidade alie-se à intelectualidade; que a flexibilidade acompanhe a especialização; que o humanismo seja a grande vantagem competitiva. E porque estamos falando de tudo isso? Porque em tempos em que se dá tanta importância à velocidade e a competitividade, as qualidades humanas estão sendo esquecidas ou tomadas como menos importantes! Surgem todos os dias teorias a respeito de relações no trabalho, de como formar equipes ou atingir objetivos. Algumas idéias são muito boas e é comum encontrar pessoas que se adaptam bem a elas. Mas, em geral, os autores esquecem o lado humano, o que a médio e longo prazo faz desandar a mistura. Assim, embora uma norma geral possa parecer boa e eficiente, na prática, descobrimos que não funciona. Porque isso acontece? Porque as pessoas são iguais só até certo ponto! Precisamos entender as diferenças entre as pessoas, passar a respeitá-las e até a aproveitá-las. Cada indivíduo tem um temperamento que o faz reagir de maneira muito pessoal aos estímulos dos agentes externos. É a maneira de ver, de sentir e de agir própria de cada pessoa. Somos iguais quanto a direitos e deveres, mas somos diferentes nas percepções e habilidades! Saber compreender, aceitar e utilizar estas diferenças é uma boa qualidade daqueles que formam ou lideram equipes.

Aproveitar as diferenças é sinal de inteligência. O que serve para um não necessariamente serve para outro. As pessoas são diferentes, têm traços únicos, intransferíveis, agem e reagem com originalidade, e isso nos permite adquirir uma nova compreensão dos relacionamentos profissionais e pessoais. Organizações vencedoras querem pessoas que entendam os pressupostos (suposições, hipóteses) do progresso pessoal e organizacional. Pessoas que sejam a expressão do que há ALÉM DA COMPETÊNCIA CONVENCIONAL, que compreendam a importância de: melhorar a capacidade de perceber o mundo e de associar seu pensamento a mudanças permanentes; aceitar como uma de suas atribuições (tarefas) a capacidade de comunicar-se com qualidade, inclusive compartilhando conhecimento, pois ele é um valor cujo resultado aumenta com sua difusão; buscar uma maneira de atuar que não abandone a especialização, mas privilegie a flexibilidade; exercer o poder de sonhar sem limites e a capacidade de transformar sonhos em objetivos, planejamentos e ações, para fazer deles realidade; ter iniciativa, com criatividade e ousadia, mas também com responsabilidade, para empreender um mundo melhor de viver; criar, em todos os locais de seu convívio, ambientes capazes de estimular o aprendizado coletivo e a colaboração sinérgica; ter disciplina e responsabilidade focadas nas realizações pessoais ou coletivas, entendendo os motivos pelos quais elas são importantes; cuidar da apresentação pessoal, considerando postura, comunicação não verbal, roupa, corpo, as emoções e o espírito; saber lidar com o patrimônio "tempo", tendo em mente que, quando perdido, o tempo é o único patrimônio que não se recupera mais, mas que, quando bem utilizado, o tempo é elemento de poder; estar atento à grandeza dos detalhes, à utopia da perfeição e ao valor da ética. Vamos buscar o que está ALÉM DA COMPETÊNCIA! (Eugênio Mussak, escritor - do Livro Metacompetência)

Mousse de Champanhe

Ingredientes:

2 xícaras (chá) de champanhe meio seco
1 pacote de gelatina em pó sem sabor
1 lata de creme de leite
cerejas para decorar

Modo de preparo:

Despeje o champanhe numa tigela grande. Dilua a gelatina conforme as instruções da embalagem. Depois, dissolva-a em banho-maria. Vá despejando lentamente a gelatina dissolvida sobre o champanhe e misturando. Leve à geladeira e deixe por 1 hora, aproximadamente. Acrescente à gelatina o creme de leite, misturando delicadamente. Coloque em taças e leve à geladeira. Deixe por mais 4 horas, no mínimo. Decore cada taça com 1 cereja e sirva.